Mengapa Bidang Masakan Perlu Menjadi Pilihan Pelajar ? Chef Obie

 Mengapa Bidang Masakan Perlu Menjadi Pilihan Pelajar ? 

Assalammualaikum wbt dan Salam Sejahtera ,Terima Kasih kerana melawati blog Chef Obie.

Chef Obie sebagai consultant sukacita ingin berkongsikan sedikit pendapat berkaitan Tajuk diatas " MENGAPA BIDANG MASAKAN PERLU MENJADI PILIHAN PELAJAR " 

1.Malaysia dilabel sebagai Syurga Makanan Oleh Pelancong serata Dunia.

2.Peningkatan Kesedaran dalam nilai nutrisi , penjagaan kesihatan , penyediaan makanan yang menarik mewujudkan permintaan tinggi dalam karier bidang ini.

3.Gawat Mana ekonomi Dunia , kancah peperangan , Manusia dan hidupan yang lain tetap memerlukan makanan & Permintaan sentiasa ada malah tinggi Valuenya .Mereka yang pakar dalam bidang ini amat diperlukan.

4.Menampung perkembangan pesat industri hospitaliti di Malaysia dan Dunia.

5.Industri yang boleh menyatukan semua golongan manusia malah kehidupan di planet bumi ini.

6.Menjadikan mereka lebih peka dalam menguruskan Dapur dan staff yang merupakan sebahagian Seni Kulinari.

7.Bidang Kulinari Di Malaysia mempunyai Kelebihan Sendiri berbanding negara lain kerana kita menitik beratkan Aspek HALAL dari permulaan penyediaan makanan hingga ia dihidangkan.

8.Menjadikan mereka dalam bidang ini seorang yang multitask dan Modal Insan terlatih.

9.Memberi peluang cerah kepada mereka dalam bidang ini ke serata dunia bekerja dan menimba pengalaman.

10.Dominasi secara Profesional adalah lelaki , Tidak sesuai istilah lelaki lembut sahaja dlm industri ini kerana pelbagai aspek sehinggalah pengurusan memerlukan tenaga dan keputusan yang tepat . tetapi sentiasa mengalukan wanita dalam industri ini menyahut cabaran bersama.

11.Kerjaya bukan semata-mata untuk menjadi seorang chef yang bekerja di dapur hotel dan retoran sahaja , ia terlalu luas dan universal - seperti didapur inflight -penerbangan , dapur private vvip , dapur dalam pasukan-pasukan beruniform , dapur central kitchen untuk francais food , pengusaha kantin sekolah , kilang , pasar malam , foodtruck ,on line food , pengusaha gerai , food court , tenaga pengajar , chef teknikal , penulis makanan , selebriti , perunding F&B seperti Chef Obie dan banyak lagi..

12.....Anda juga boleh menambah info ini sekiranya perlu..Terima Kasih.

Semoga bermanfaat untuk adik-adik yang baru menerima keputusan SPM/STPM mahupun yang baru lepas menjalani peperiksaan SPM / STPM 

Follow :
chefgunawanmalaysia.blogspot.com
FB : chefobie untold

FB Page : Bazaar Chef Obie

Tik Tok : @chefobie

Tik Tok : @pelukisupahan
Instagram : chef_obie_official

http://www.wasap.my/60172260719 Chef Obie
F&B Consultant / Chef Professional

Untuk Anda yang mencari Kelas atau Kursus Masakan Perniagaan Popular Boleh Klik link KELAS DAN KURSUS MASAKAN + TESTIMONI PELAJAR

Kelas Membuat Cakoi 2024 Chef Obie

 KELAS MEMBUAT CAKOI 2024 CHEF OBIE

Fees/Yuran RM1700 Seorang
Hadir 2 Orang Fees / Yuran RM1400 Seorang

Intipati

Penyediaan Doh Segera Cakoi
Cakoi Klasik , Mini Cakoi & Baby Cakoi
Teknik Menggoreng Yg Betul
Kaya Pandan Klasik

Tenaga Pengajar Profesional : Chef Obie ( Chef Profesional )

( Berpengalaman menghidangkan menu-menu pelbagai masakan , pastry & kek untuk King Fadh Arab Saudi & Sultan Brunei juga VIP & VVIP Malaysia juga merupakan anak didik Golden Hand Executive Pastry Chef Mahmod & Executive Chef William H Hewitt - Wimbledon )

Lokasi : Lembah Klang / KL

Masa : Setiap jenis kelas akan bermula pada pukul 1030 pagi

Kelas : Fully Hands On ( Sepenuhnya pelajar akan membuat sendiri memasak secara praktikal atas seliaan dan tunjuk ajar daripada chef profesional )

Keperluan : Pelajar hanya perlu membawa alat tulis dan apron sahaja , face mask dan sanitizer disediakan oleh pihak Chef Obie / MGJ CONSULTANCY.

Pelajar akan menerima 1 x Sijil ( no.siri )

Pelajar juga akan bawa pulang semua masakan yang dipelajari

Pelajar Wajib Membuat Pembayaran DEPOSIT 70% daripada Jumlah Penuh Yuran

ke salah satu akaun pilihan

i- MAYBANK 151409098193

atas nama

Muhamad Gunawan Jamil

ATAU

Ke Akaun Syarikat MGJ CONSULTANCY

Bank Islam No akaun 12122010028739

Kemudian

Bukti Pembayaran Perlu Disimpan

p/s Anda wajib hubungi pihak chef obie atau wakil MGJ CONSULTANCY

di bawah ini sama ada melalui whatsapp atau call

Baki Yuran 30% Perlu diselesaikan Pada Hari kelas diadakan

MGJ CONSULTANCY

http://www.wasap.my/60172260719

email : mgjconsultancyfile@gmail.com

SILA FOLOW FB PAGE : BAZAAR CHEF OBIE

#bazaarchefobie #chefobie #mgjconsultancy #gunawanjamil #pelukisupahan #kelasmini #kelasmini3jam #ibusambal #ibusambalpower #resepiibusambal #ibusambalkawah #cakoi #babycakoi #chakoi #gorengan #gorengankekinian 

RESEPI DODOL TRADISIONAL 100KG CHEF OBIE BERI KREDIT MOHD KHAIRI

 

RESEPI DODOL TRADISIONAL 100KG

Bahan

50 kilogram gula melaka

27.5 kilogram tepung pulut

50 kilogram santan kelapa segar

4 genggam garam

4 gayung air

Yang di atas ni adalah kandungan bahan dalam

sebuah kawah dodol yang boleh menghasilkan

sebanyak 100 kg dodol masak.

Nisbah dodol| 1 kg tepung pulut : 2 kg santan kelapa : 2 kg gula melaka

Senarai bahan yang di atas boleh menghasikan lebih 100 kilogram (1 kawah).

Cara-cara nak buat dodol

1) Tuangkan air sebanyak 4 gayung ke dalam kawah beserta dengan gula melaka yang 50 kilogram tadi. Biarkan gula tadi mencair dan pekat.

2) Sambil menunggu gula tadi mencair dan pekat, bancuhkan tepung pulut beserta dengan santan kelapa.

3) Setelah gula tadi pekat, masukkan bancuhan tersebut dan kacau sehingga adunan dodol tadi menjadi semakin berat.

4) Tunggu sampai dodol masak (ikut citarasa sendiri) dan sedia untuk dibungkus.

Gula melaka yang bapak aku guna sebenarnya bukan gula melaka yang betul-betul dari Melaka tapi dripada Sungai Balang, Muar. Gula tu diperbuat dari gula putih kalau tak silap dan melalui beberapa proses sebelum menjadi gula melaka katanya

**Jam yang pertama selepas bancuhan tepung tadi dimasukkan ke dalam kawah yang mengandungi gula melaka, kita kena kacau tanpa henti sebab dalam 1 jam yang pertama tu potensi dodol untuk hangus/hangit adalah sangat tinggi.

**Lepas 1 jam tu, kau boleh la tidur-tidur ayam,atau buat aktiviti lain.Api kena pastikan tidak menyala.

**Pilihan kayu yang digunakan adalah daripada kayu getah dan rambutan.

**Dah sejuk, barulah dodol ini boleh dibungkus dalam bungkusan plastik sahaja tanpa sebarang trademark.

Resepi milik saudara Mohd Khairi telah dikongsikan juga dlm blog/web milik chef sejak thn 2015 .Berterima kasihlah kpd Saudara Mohd Khairi beliau juga baik hati berkongsikan ilmu buat dodol dari bapanya utk tatapan umum.

Hola-hola

KEPADA ANDA YG MINAT SANGAT NAK BUKA KEDAI BAHAN KEK & BAKERI SENDIRI

Nak Buka Kedai Bahan Kek & Bakeri Bukan Main Rambo Aje Nak Buka , Tak Sesenang Buka Akaun FB, Ig Tik Tok Or Tweetter ,Nak Buka Perlu Ada Ilmu Asas Dahulu

Terima Kasih kepada pemilik baru file kit & Pendrive ASAS MEMBUKA PERNIAGAAN PEMBEKAL BAHAN KEK & BAKERI 2023

http://chefgunawanmalaysia.blogspot.com/.../blog-page_17...

Tuan Puan boleh klik link utk info berkait file kit & Pendrive CARA BUKA KEDAI BAHAN KEK & BAKERI 2024 BERTESTIMONI SEJAK 2013

Boleh terus hubungi pihak Chef Obie

FILE KIT & PENDRIVE ASAS MEMBUKA PERNIAGAAN PEMBEKAL BAHAN KEK & BAKERI

http://www.wasap.my/60172260719 Chef Obie ( Pengasas )

#chefobie #chefobiecrew #mgjconsutancy #bazaarchefobie #pembekalbahanbakeriutama #filekitkedaibahanbakeri #foodbizzconsultant

CARA BUAT KULIT KARIPAP RANGUP - CHEF OBIE

 

CARA BUAT KULIT KARIPAP RANGUP CHEF OBIE

Bahan Utama

500gm Tepung Gandum
2 sudu besar Minyak Masak
1 sudu besar Marjerin
3/4 cawan Air Sejuk

Cara buat rujuk link dibawah 

https://youtu.be/vZAn7swGpJk
"KARIPAP SARDIN 83K" CHEF OBIE

Follow Chefobie Untold

#karipap #kulitkaripap #kulitkaripaprangup #karipapsardin #karipapmini #karipapfrozen #karipapikan #karipapayam #karipapkentang #KaripapKeledek 

Anda yg mempunyai isu ini sehingga tahun 2024 ?

- Berjaya buat sale tinggi setiap bulan tetapi profit terlalu sedikit.

- Tidak tahu menu dalam kedai mana yg perlu dilupuskan dan mana yg perlu dikekalkan

- Ingin memantapkan lagi menu sedia ada

- Ingin menjadikan menu pilihan sendiri sebagai menu pilihan pelanggan

- Ingin standardkan resepi menu sedia ada sesuai dengan harga jualan dan profit yg memuaskan

- Tidak tahu bagaimana utk tangani isu pembaziran dlm menu hidangan yg tidak disedari

- Ingin Kurangkan pekerja atau manpower tanpa mengganggu pengeluaran produktiviti

- Dan ....banyak lagi isu-isu yg berkaitan

Hola hola roger roger CHEF OBIE & Team untuk Research And Development ( R&D ) menu baru untuk kedai anda atau memantapkan lagi menu sedia ada untuk lebih standardize ber SOP

http://www.wasap.my/60172260719 Chef Obie ( Pengasas )

mgjconsultancyfile@gmail.com

p/s Fees / Yuran berpatutan dan ia bersesuaian dengan skala masalah yang sedang anda hadapi

Atau Anda perlukan perkhidmatan FOOD CONSULTANT Chef Obie

Yang BerSOP & Standardize ?

Food Testing

Setup Central Kitchen

Setup Restaurant

Kiosk

Gerai

Food Delivery

Catering

Related F&B Bussines

http://www.wasap.my/60172260719 Chef Obie

p/s Fees / Yuran berpatutan dan ia bersesuaian dengan skala masalah yang sedang anda hadapi

Jangan segan untuk hubungi pihak Chef Obie !!! Ramai telah berjaya dan memenuhi impannya , Anda bila lagi ?

http://www.wasap.my/60172260719 Chef Obie

p/s Fees / Yuran berpatutan dan ia bersesuaian dengan skala masalah yang sedang anda hadapi

#chefobie #chefobiecrew #foodbizzconsultant #bazaarchefobie #filekitkedaibahanbakeri #carabukakedaibahanbakeri #chefobiefoodtesting #chefobiefoodtester #pembekalbahanbakeriutama #pembekalbahanbakeri #foodconsultant